Кошик
574 відгуків

Просимо вибачення, але зараз компанія не може швидко відповісти на Ваше повідомлення, оскільки за її графіком не робочий час. Ваше замовлення буде прийнято в автоматичному режимі. Відправлення замовлень відбувається з понеділка до суботи. Дякуємо Вам за розуміння.

Зоо Маркет
+380 (66) 346-00-91
+380 (67) 346-00-91
+380 (73) 346-00-91
Додати відгук

Тріска для копчення

Фруктова тріска містить безліч ефірних масел, особливо яблунева, тому при менших витратах тріски, процес приготування йде швидко і зовсім немає кіптяви, при цьому виділяє багато запашного і ароматного диму. Аромат продуктів, приготованих на фруктової трісці просто дивовижний. Яблуневу тріску можна використовувати як окремо, так і поєднуючи з іншими породами деревини.

 

 

Вільхова тріска вважається екологічно чистою деревиною, має дезінфікуючу властивість, а також перешкоджає розвитку гнильних бактерій, в результаті чого в диму не містить шкідливих речовин і продукт довше зберігається свіжим. Надає продукту гарний золотистий відтінок і приємний аромат.

 

 

Дубова тріска застосовується для копчення переважно м ясних продуктів. Дим від дубової тріски утворюється високої щільності і насиченості, тому продукт набуває стійкого, інтенсивний аромат. Бажано змішувати дубову тріску з іншими видами, щоб не отримати занадто «жорстку» аромат копченостей. Продукти, приготовані на дубової трісці, набувають темний, ближче до коричневого колір з червоним відтінком.

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner